RAR MASI Pinot Grigio Delle Venezie - safra 2020
Um vinho
branco fresco, aromático e frutado. Esse é o resultado inconfundível da
combinação do Pinot Grigio Delle Venezie com a técnica do appassimento,
especialidade da vinícola italiana MASI em uma nova interpretação na parceria
com a RAR.
Um
supervenetiano com um grande estilo e um irmão digno do famoso vinho tinto
Campofiorin, o Pinot Grigio Delle Venezie possui IGT Vinho Italiano, ou seja,
indicação geográfica típica.
Características do Pinot Grigio Delle Venezie
O Trevenezie
Rosato é um vinho com aromas delicados e limpos, e notas de frutas vermelhas:
morango, cereja e framboesa, entre outras. Fresco e suave no paladar, é feito
com uvas da casta refosco do terroir do Veneto, na Itália. Assim, seus sabores são bem equilibrados por
uma acidez refrescante.
Análise visual: tem coloração característica amarelo
palha claro com reflexos dourados.
Análise olfativa: apresenta notas sutis de doçura e
flores, além de um leve aroma de maçãs maduras.
Análise gustativa: é tipicamente refrescante e fácil de
beber. Um Pinot Grigio com uma boa estrutura e um acabamento longo e suave.
Graduação alcoólica: 13% Vol.
Consumo: 8ºC a 10ºC
Harmonização do RAR MASI Pinot Grigio Delle Venezie
Excelente
como aperitivo, o RAR MASI Pinot Grigio Delle Venezie acompanha petiscos,
peixes, carnes de porco grelhadas ou frango. É um vinho branco fino seco que
faz uma combinação ideal com alimentos contemporâneos.
Como é produzido o RAR MASI Pinot Grigio Delle Venezie?
Dentro do
Wineproject em parceria com a RAR, a vinícola italiana MASI elabora este
excelente vinho rosé utilizando sua expertise na técnica de appassimento das
uvas. Por meio dela, trabalham-se todas as características da uva Refosco, originando
um vinho fresco e elegante.
Uma técnica
milenar, no appassimento - ou passificação - as uvas são desidratadas,
parcialmente, antes de serem levadas à prensagem. Elas podem perder até 40%
da umidade.
Com a redução dos líquidos, os açúcares da fruta ficam mais concentrados. O resultado são vinhos mais doces e com mais álcool, já que há uma transformação nas moléculas de glicose durante a fermentação da bebida.
RAR MASI Pinot Grigio Delle Venezie
- Graduação alcoólica: 13% Vol
- Temperatura ideal: 8ºC a 10°C
- IGT Vinho Italiano
- RAR MASI Wineproject
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