RAR MASI Malbec Merlot Orgânico - 2018

Um vinho argentino produzido a partir de um assemblage de Malbec com Merlot cultivados seguindo rígidas práticas orgânicas no Vale de Tupungato, Mendonza, a mais de 950 metros de altitude.

 De coloração vermelho rubi profundo, com reflexos violáceos, aromas de ameixas maduras, geleia de amora e cacau. Firme e bem equilibrado no paladar, com taninos suaves e acidez coadjuvante, final prolongado intenso de fruta e especiarias. Possui um potencial de guarda de até 10 anos.

 Características do Malbec Merlot Orgânico

Os vinhedos cultivados organicamente reagiram bem às difíceis condições climáticas para nos dar bons resultados. A colheita tornou-se mais complexa de se gerir devido às tempestades causadas pelo El Niño, que trouxe fortes chuvas durante o ciclo de crescimento das videiras e maturação das uvas, levando a uma difícil fixação das frutas e consequentemente a uma difícil produção de uvas.

 Os volumes de produção caíram 40%-50% em média, como aconteceu em todos os vinhedos argentinos. No entanto, graças às capacidades de drenagem do solo, ao cultivo orgânico cuidadoso e à latitude dos vinhedos MASI Tupungato, as uvas que foram produzidas estavam, realmente, perfeitamente formadas.

 Análise visual: vermelho rubi profundo com reflexos tingidos de violeta.

Análise olfativa: apresenta aroma de ameixas maduras, geleia de amora e cacau no nariz.

Análise gustativa: um vinho firme e bem equilibrado no paladar, com taninos suaves e acidez coadjuvante. Final longo com a fruta e especiarias verificadas primeiramente no olfato e depois em boca.

Graduação alcoólica: 14% Vol.

Consumo: 18ºC

 Harmonização do vinho Malbec Merlot Orgânico

Muito versátil, este Tinto da Argentina, do Valle do Uco, acompanha bem carnes vermelhas, grelhadas ou assadas, bolinhos de grão-de-bico, hambúrgueres de berinjela, queijos maduros de sabores acentuados.

 Como é produzido o RAR MASI Malbec Merlot Orgânico? 

Após prensagem suave das uvas Merlot e, consecutivamente, da Malbec, a fermentação da casca dura 16 dias em tanques de aço inoxidável a uma temperatura constante de 21ºC a 23°C. Essa fermentação foi seguida pela fermentação final e pela malolática.

 Seu período de maturação é de 9 meses em tonéis de carvalho franceses (70% no segundo uso, 30% novos). Seguidos por pelo menos duas semanas de envelhecimento em garrafa.

 Parceria RAR MASI

O encontro e a habilidade de Sandro Boscaini e Raul Anselmo Randon em descobrir novos horizontes conduziu-os a uma incrível parceria de conhecimentos e experiências, que originou o Wineproject. Um projeto que nasceu da paixão e vocação pela terra, em criar oportunidades e incríveis peculiaridades, marca a trajetória desses grandes ícones conhecidos pela dedicação, tradição e excelência.

 Uma parceria de intuição e percepção desses idealistas ao produzir uma surpreendente linha de vinhos e espumante das regiões da Argentina com características exclusivas e autênticas, que uniram as marcas RAR MASI para uma grande experiência. Rótulos que acompanham o compromisso e a qualidade de marcas reconhecidas no Brasil e no mundo.